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西流河早点第一摊

2015年08月24日 08:52:00
 
  在西流河富迪超市南街路口,农商银行斜对面有一个早点摊,生意很是红火。每天十几张餐台都坐无虚席,而且还有好多客人围在那儿等候过早。你瞧,六七个伙计忙得脚不点地,晕头转向......
  有等候过早的客人和摊主刘涛闲聊上了,以前好像没见着你,短短年把时间怎么把摊子做成了西流河早点老大?摊主人刘涛微笑着说,老大不敢当。说起这个摊子,真是多亏了街道的农家书屋综合服务站。这个摊子其实是农家书屋孕育催生的产品。
  这还得从一年前说起。小刘在外辛苦打工攒了点钱,在西流河买了套房子住下了。一日,他在西流河大街游玩,听说街道农家书屋综合服务站有十多台电脑可免费让居民使用,他打算去那儿上网。可他来时电脑上都有人,一台空着的机子都没有。他只好在书屋里随便看看。他在科技柜随手拿起一本面点制作食谱翻了起来。临走,他把这本书借了回去,因为他不爱打牌,想带回去打发下寂寞时光。同时,也因为他还是个家庭主男,在家都是他烧火做饭 ,他也想学两个新招,讨好讨好老婆大人。这个春节就是他从农家书屋借来的两本食谱陪着他过。一日,他照食谱上做了一道面点,全家人吃得开心极了。老婆孩子都夸他做得好,色香味俱佳!
  正月十五已过,温馨的春节就要离我们而去了 ,他也准备外出打工了。一天早上,他拿着两本书去综合服务站归还,途经富迪超市路口,发现这里的早点摊门面上写着门面转让。他心里一动,我有这方面的特长,干吗不发挥发挥,在家创业呢?他揣好书,急忙转回去,把这个想法告诉了妻子。妻子听了兴奋地高喊起来,创业!创业!老公我顶你,牛郎织女的日子从此结束啦!第二天他们就盘下了这个店子。
  刚开业那天,生意异常火爆。但接下来顾客就一天天减少,而且有顾客当面就说价钱是蛮便宜,但味道不怎么滴。还有的顾客只吃了一小半就搁下,悄悄地走了......刘涛面对宭境和困难没有后退,他除了每天研究从书屋借来的两本食谱外,还决定请教街面上的早点师傅,他不相信同行是怨家的说法。他的诚意终于打动了两位好心师傅,老师傅们毫无保留地教他短面(焯水)、调味。一周后,一位师傅再来品尝他的炸酱面,兴奋地说,你已超过我的手艺了,这回该我向你学习了。你就等着看今后的好生意吧!
  果然,他的生意一天天火起来了,渐渐地拥有了自己的顾客群。现在他已经练就了几个绝活,他妻子的炸酱面香飘十里,附近十里八乡的村民都慕名前来品尝。他自己则练了几道经典的下酒菜。他做的盐豌豆 酥口、香脆、味长,几个喝早酒的常客说,你这碗豌豆做的真到位,比仙桃街上的“曲死豌豆”更有味道,馋死人了。于是,“刘涛馋嘴豆”在西流河街叫响了。他做的瘦肉、腰花、猪干、三鲜汤,我也不夸它什么色香味,让你听个小插曲。
  一天,几个客人在喝早酒,一个六十多岁的老头叫了一碗三鲜汤坐在酒客傍边的桌子上。老头一喝一嗨,一喝一嗨。一个酒客故意问老头,老头,这汤好不好喝呀?老头不做声,低下头又喝了一口,嗨了一声。酒客又说,看样子很喝得哈呀?老头又低头喝一口,嗨一声,喝一口,嗨一声。有客人在偷偷地笑。这时老头已经喝完了,他做了个搞笑的动作,老头端起那个空汤碗神情专注地望着。酒客又问,老头你看到什么了?“意——犹——未——尽——啦——”老头终于拖着腔板摇头晃脑地回答了一句。引得客人们哈哈大笑起来。后来酒客们干脆叫三鲜汤为嗨汤。
  现在刘涛夫妇不仅自己从此走上了致富路,还为社会解决了几个人的就业问题,也为家乡的经济建设不停地添砖加瓦。每天下午,送面条,粉条,啤酒......的生意伙伴进进出出。
  农家书屋传授技术,给你商机;刘涛早点,西流河早晨一道亮丽的风景!(石想生)
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